(本网讯)石末乡位于高平市东南部，属于丘陵山区，是一个没有工业企业的纯农业生产乡。为了加强农村经济建设，提升农业生产能力，几年来，石末乡党委、政府下大力气在农业调产方面做了大量的调研工作，针对全乡农业生产种植结构单一的现状，紧紧围绕种植产业结构的基本思路，狠抓农业生产调产工作，多次通过“走出去、请进来”的方法，前往河南、山东等地，考查、取经、摸索、论证，在确定引进辣椒种植项目以后，挑选生产能手，组织培训学习，从外面聘请有关专家和技术人员到本地指导，并进一步增加扶持力度，统一育苗供苗渠道，免费为种植户提供地膜，免费为种植户提供辣椒生产产前、产中、产后的各项技术服务。经过反复试验种植，从2000年起初的王庄一个村试种“子弹头”小辣椒，发展到后来的侯庄、晃山、南张寨等多个村规模区域化种植，2005年又从山东引进了“益都”红辣椒，优化种植品种，同时，依托我市“紫峰山辣椒深加工有限公司”逐步把辣椒生产做大、做强，形成了产量高、效益好、低投入、高产出的区域生产，得到了广大农户的认可。
　　2007年，为了更好更快地发展农业生产，增加农民收入，石末乡党委、政府提出了“三个一”农业发展思路，即在“十一五”期间全乡实现种植辣椒1万亩，栽种桑树1万亩，优质小杂粮1万亩的奋斗目标。同时对辣椒种植进一步加大扶持力度，出台了一系列优惠政策和服务措施，从育苗、生产、管护、收获、销售等各个环节，全方位加强服务和指导，大大调动了广大农户的种植积极性，使得全乡的辣椒生产从小到大、从散种到成片种植，2000年的全乡辣椒种植仅有三十亩，经过几年的摸索、引导，2005年发展到1500亩，今年可达到3000余亩，形成了区域化生产的良好局面。
　　经过几年来的不懈努力，石末乡辣椒种植已初具规模，种植面积不断扩大，生产技术逐步成熟，增收效益显著提高，辣椒种植产量稳定增加，平均每亩可产干辣椒250-300公斤，每公斤价格平均14元，质量好的价格可达到16元-17元。今年辣椒生产又喜获丰收，市场收购价格也高于往年，全乡仅辣椒种植收入一项可达到450万元，人均增收260元，已成为石末乡农村住户增收的重要渠道。(来源:统计局)